次日上午,冬狩的仪式在圣人的主持下正式开始,顾昀他们等主力部队都出发后,他们穿着猎装上了另一边的山,不与主力走同一条路,不然连只兔子都逮不着。
顾昀走后没多久,童明俐就带着石榴会的姑娘们分乘几辆马车一块来了,食材和工具也都预备得足足的,只有多没有少。
厨房上午最忙的,要把分发下来的食材趁着新鲜分类整理好,所以厨房大桌就被占用了,好在餐厅都布置好了,数张方桌拼成一条长桌,姑娘们站一边排成一排,等于是一人用一张方桌,边上有一个婢女打下手,其他人在四周围观,白蔻一人站在桌子另一边,面对面指导。
白蔻有心教她们一些新花样的点心,看了看她们各自带来的食材,从中挑出酥皮苹果和果酱,另外还有当天然酸汁用的小青果,教姑娘们做一个月季酥皮卷。
姑娘们分工合作,用削苹果机将苹果削皮去核,分果后正好顺着形状再改刀成薄片,然后生起茶炉,上面坐个小锅,将苹果片和青果汁一直放入锅中,再加几粒海外来的大料,加水煮半盏茶捞出晾凉备用。酥皮切成与苹果片差不多宽的长条,再将苹果片小心地在上面铺好,依各人口味刷上不同的果酱,小心地卷起来,卷好后从正上方看就是一朵月季形状。
卷花形的同时就可以预热烤炉,然后放进蛋糕模具里,您今天上午做了不少布丁,都吃完了?”
叶皇后噗哧一声笑了出来,宫静筠吐吐舌头,眼珠子乱转。
“我们小郡主亲手做点心,可是算术不好,算错了料,一下做多了,这一上午呀,本宫都觉得这御营里都满是布丁的香甜气息。”
想想叶皇后描述的画面,白蔻都有点忍俊不禁,微微地弯了弯嘴角,又迅速地保持着淡定的神色。
“郡主,甜食好吃,可吃多了腻人,要不我们今天下午做咸味的吧?”
“做起来很复杂吗?”
“一道五果鸭需要将腌好的鸭肉上锅煎,然后再烤,做起来要复杂一些。另一道如意蛋卷,用鱼茸做的,最后是上锅蒸,相对容易些。郡主挑一个?”
宫静筠眨眨眼睛,有些犹豫不知道该挑哪一个,叶皇后却有自己的想法。
“这两个点心都不容易学,鸭肉要先煎后烤,蛋卷要先做鱼茸,这都要人提前处理好,这一下午哪里学得成,白蔻,还有别的选择么?”
“如果能有过夜的大馒头的话,倒是有一个简单易学的点心,可以做早餐的,但不是油炸馒头片,那个太简单了,毫无新意。”
叶皇后立刻打发小太监们去御厨房问一问,还真提回来一篮子大馒头,不过却是早饭剩下的,好在现在天冷,馒头从清早放到现在也变得干硬了。
在等待馒头的这个时间,与宫静筠作伴的贵女们陆续过来集合,白蔻又问了她们带了些什么食材,留下了几样,其余的都让她们家下人拿回去。
等馒头拿来后,大家辞了皇后,快快乐乐地跟白蔻走了。