五月一日是劳动的日子，也是全国人民一起放假共同欢乐泰丰楼得出数倍的加班工资长城上人多得跟下饺子一样的日子。
同时，也是张褚带着他孙子张之蕴来北平看望他老婆的大师兄的日子。
是孙继凯音信全无的新的一月。
是江枫蹲在永和居等待期待已久的来自彭长平亲手制作的大餐重要日期。
在蹲大餐的时候江枫还不忘练习高汤，就连他自己都被自己感动到了。
制作高汤是一个漫长且艰难的过程，即使是敷衍了事的制作对于一般厨艺的普通人而已就已经是难如登天了，更别提江枫要制作的还是用来制作江氏参羹这种等级的重做，突然意识到今天张褚下午就要到了，他等会儿要准备晚餐估计没时间指导江枫。
“这锅你自己处理了吧，休息一会儿准备吃午饭。”彭长平道，“你下午回去吗？”
“不回去。”江枫摇摇头，他晚上是要扎根在永和居吃饭的，下午怎么能回去呢。
“那你下午帮我搭把手，和我一起准备晚上的晚饭。”彭长平点头，“既然是假期就放松一点，明天你不用过来了在家里好好休息吧。”