“你别误会！你听我说啊，”周宇抓住叶海媚的两只小拳拳，认真的说：“新店的潜力巨大，我怕林香雪上去顶不住，她一个新人在管理和运营上肯定不能和你相比，知道我的意思吗？”
“你是说我比林香雪强了？”被周宇这么一哄，叶海媚稍稍有一点释然了。
“何止是强，强的不是一星半点的，五万块钱的酒店，我可不舍得赔钱进去，咱家满打满算就四个人，你不过去，谁还能过去？”周宇顺着叶海媚的话说道。
叶海媚小嘴一撅，虽然知道周宇是故意哄骗自己的，但心理仍然甜滋滋的。
“那好吧，那我就答应你，”想了想，叶海媚又说：“我看我今天就过去看看吧，我看需要准备什么。顺便再定个计划什么的。”
“也好，我带你过去，顺便买买菜，提前备点货，可以的话，后天就开张吧，事情不能往后拖了，早开业就早赚一天的钱。”周宇说道。
一天， 周宇不但要去市里买菜，还要负责帮叶海媚找清洁工，叶海媚嫌弃这家酒店实在是太脏了，非要让周宇找十个清洁工来。
好在服务员和厨师什么的，这些都不用周宇操心，叶海媚这方面有认识的人，一个电话就找来十个。谈好工资和休假之类的事宜之后，叶海媚就让这些服务员加入到了清洁大军当中。
二十个人，整整忙了一天才下班。
第二天，打开新饭店，便是一股清香扑面而来，往日那种油腻腻的味道再也找不到。目光在大厅中一扫，干净的地板，整洁的桌子，一眼看去，就像是新店一样。
厨房一些老旧的设备，也焕发出崭新的面貌。
这一天当中，周宇就和叶海媚在备菜和研究菜品当中度过，叶海媚对市场的把控 很准确，她告诉周宇，像这种地处闹市的酒店，节奏非常快，菜品应该主打便携和快餐形式。
像那种大菜，就不太适合这家店。
所以要在快餐上狠下功夫，当然，招牌菜野山鸡系列的自然少不了，不过酒店里最多也就安排个野山鸡而已，像什么酱肘子之类菜品，一律不得新出现。
否则的话，这家餐厅的定位就和旧店重合了，自家店和自家店相互竞争，到头来坑的还是自己。
对于叶海媚的这种策略，周宇只有点头称是的份儿，天黑后，周宇又带着叶海媚去了静雅酒店，发现静雅酒店仍然在忙活，生意同叶海媚离开的时候相比，竟然没有下滑的趋势。
一打听才知道，原来林香雪在上任第一天，就对所有的菜品，进行了八折的优惠，要知道，静雅酒店的菜品一直都很贵的，能有个八折优惠，那简直就是太阳打西边出来了。
生意源源不断，也是意料之中的事情。
看到这里，叶海媚不禁哼了一声，心想，等我明天开业，看我怎么超过你的。林香雪看到叶海媚的时候，心里差不多也是这种想法。
两家店两个人，在无形中，慢慢较上劲了。
林香雪和叶海媚两个人谁也不服气谁，分别拿明天的营业额当做赌注，就赌谁的本事更大一些。
早上，饭点。
两家迟迟没有开门的饭店门前人头涌动，而店里，却忙的热火朝天的，厨师，挥舞着炒锅，将一盘接一盘的菜品做出来，用保鲜膜风盖住，放入两米高的货架中，等待食客来选。